• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Od lat producenci pragnąc nadążyć za zmierzaniem wielu ludzi do osiągnięcia chudej sylwetki, wpisali na rynek towary light. Artykuły tego rodzaju powinny mieć obniżoną wartość energetyczną o około 30% w związku do standardowych. Mamy w związku z tym soki light, majonezy oraz sosy light, serki i jogurty light, a nawet orzeszki ziemne light, co może wprawić kogoś w osłupienie. Największym uznaniem radują się wśród kontrahentów serki i jogurty light, każdemu się wydaje, że jest to zdrowe oraz zagwarantuje mu trafną sylwetkę. Okazuje się niemniej jednak, że zdrowa żywność typu chleb na zakwasie wcale taka zdrowa do końca nie jest. Najważniejsza sprawą jest obniżenie wartości energetycznej towaru, inaczej wycofanie cukru, tłuszczu, jaj, mąki, jednakowoż w to miejsce wypada zastosować zamienniki, które nie wydają się już być zdrowe. Zamiast cukru mamy w produkcie substancje słodzące, chemiczne – izomalt, sorbitol, mannitol itp. Zamiast tłuszczu, w towarze występuje skrobia korygowana bądź guma ksantanowa, może być również mączka chleba świętojańskiego. Zamiast jaj bądź też mąki, w artykule mieści się błonnik pokarmowy.

Categories: Inne

Comments are closed.